Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux | Botella de 75 cl
La cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne es un Blanc de Blancs cincelado y fresco, ideal como aperitivo o con marisco.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 3 ejemplares por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Les Vignes de Montgueux de Emmanuel Lassaigne es un Blanc de Blancs cincelado y fresco, ideal como aperitivo o con marisco.
El Domaine Jacques Lassaigne está situado en el corazón de la Côte des Bar, en Montgueux, un terruño apodado el Montrachet de Champagne. El suelo, principalmente calcáreo, produce vinos de una inmensa pureza.
Emmanuel Lassaigne tiene un enfoque particular de la vinificación. Cada parcela se vinifica y madura por separado. Es entonces, en la fase de ensamblaje, cuando se reúnen las características únicas de las distintas parcelas.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo para dar al vino un toque más cremoso. El dosage es Extra Brut, es decir, inferior a 6g/l.
Les Vignes de Montgueux presenta un color amarillo pajizo con burbujas muy finas.
En nariz, este champán recuerda los cítricos, los frutos secos y, por supuesto, la tiza.
En boca, es un champán vivo, cincelado, de gran pureza, subrayado por notas de cítricos frescos. El final es notable, delicado y largo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montgueux
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20252026
(Apogeo)2031
Opinión de los clientes
| 86% | (6) | ||
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Opiniones sobre este champagne
- 21 de diciembre de 2021Jean-Michel P.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de julio de 2021Gilles L.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021Rui a.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021Michel D.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 20 de abril de 2020Julien B.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 14 de enero de 2020Matthieu T.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
- 31 de diciembre de 2019Jeannine e.Les Vignes de Montgueux - desnudo - botella de 75 cl
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |