Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°23 | Magnum 150CL

Descripción

Grand Siècle de Laurent-Perrier es una cuvée de prestigio como ninguna otra, un concepto único. Es la única cuvée de prestigio de Champagne que se basa en la mezcla y no en la añada.

Laurent-Perrier lleva aún más lejos las exigencias del ensamblaje y cree que es posible recrear la añada enológica perfecta, aquella que reuniría el equilibrio ideal entre sus diferentes componentes organolépticos.

Grand Siècle itération n°23 es la mezcla de una selección de añadas 2006 (65%), 2004 (20%) y 2002 (15%) elaboradas por Laurent-Perrier a partir de 11 de los 17 únicos Grands Crus de Champagne y elegidas por su complementariedad. Este vino, elaborado mayoritariamente con Chardonnay (58%) y completado con Pinot Noir (42%), se beneficia de 12 años de prolongado envejecimiento en bodega.

Este vino base presenta un color amarillo claro intenso con notas primaverales que evocan frescura.

Una nariz intensa revela aromas de cítricos confitados, miel, flores de verano y algunas notas tostadas.

Esta cuvée Grand Siècle Itération n°23 combina bien con productos de primera calidad y sublimará las combinaciones tierra-mar, los pescados nobles y las carnes blancas como el rodaballo asado, la langosta o el poulard trufado.