Grand Siècle de Laurent-Perrier es una cuvée de prestigio sin igual, un concepto único. Es la única cuvée de prestigio en Champagne basada en la mezcla de añadas, para crear lo que la naturaleza nunca nos dará: el año perfecto. Esta cuvée es la 25ª iteración de Grand Siècle creada desde su lanzamiento en 1959.
Grand Siècle itération N°25 es una mezcla de una selección de las añadas 2008 (65%), 2007 (25%) y 2006 (10%) producidas por Laurent-Perrier. Este vino es 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir y las uvas proceden de 9 Grands Crus elegidos por su complementariedad: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne y Mailly.
El vino tiene una dosificación Brut de 7 g/L y se beneficia de una prolongada crianza en bodega de 12 años.
Esta cuvée presenta un color intenso y brillante sobre un fondo de oro blanco.
En nariz evoca intensas notas de cítricos frescos, seguidas de sutiles aromas de almendras asadas y brioche.
En boca, el ataque es fresco y tostado, y el final persiste con notas de cítricos.
Esta cuvée Grand Siècle itération N°25 posee una profundidad aromática excepcional y es el acompañamiento perfecto de productos de primera calidad y platos refinados, combinaciones tierra-mar, mariscos y pescados nobles.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS