Laurent-Perrier

Grand Siècle Itération n°26 | Botella 75CL

Descripción

El Grand Siècle Itération n.º 26 Laurent-Perrier es la máxima expresión del arte del ensamblaje, que combina tres añadas excepcionales para crear un champán de una riqueza aromática y una elegancia incomparables. Es una cuvée ideal para realzar las grandes ocasiones y acompañar platos gastronómicos.

La elaboración del champán Grand Siècle Itération n°26 Laurent-Perrier

El Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 es el resultado de un ensamblaje único de tres añadas excepcionales: 2012 (65 %), 2008 (25 %) y 2007 (10 %). Este ensamblaje permite recrear lo que la naturaleza nunca dará: el año perfecto. La cuvée Grand Siècle se basa en tres principios inmutables: seleccionar tres años excepcionales por su complementariedad, dar prioridad al Chardonnay (58 %) complementado con Pinot Noir (42 %) y permitir un largo envejecimiento sobre lías para alcanzar una complejidad sin igual.

Esta 26.ª edición combina, por tanto, tres años complementarios. 2012 aporta Chardonnays elegantes y equilibrados, así como Pinots Noirs muy afrutados. El año 2008 ofrece complejidad, tensión y una gran expresividad. Por último, 2007 ofrece Chardonnays con notas de fruta fresca y Pinots Noirs con aromas de fruta amarilla.

Los Chardonnays proceden de cuatro Grands Crus de la Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant y Avize. Los Pinots Noirs proceden de los terruños excepcionales de la Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Ambonnay, Bouzy y Verzy. La cuvée se beneficia de una prolongada crianza de 10 años sobre lías en las bodegas Laurent-Perrier, lo que le confiere su complejidad y profundidad aromática. La cuvée se dosifica en Brut, lo que permite preservar el perfecto equilibrio de los aromas.

Cata de la cuvée

• Color

  Le Grand Siècle Itération n°26 presenta un color intenso y brillante, salpicado de burbujas delicadas y persistentes.

• Nariz

  La nariz es muy compleja, con aromas de madreselva,cítricos y mantequilla fresca. A medida que el champán se abre, se revelan notas de frutos secos y un sutil toque de miel.

• Boca

  En boca, el ataque es fino y fresco, dando paso a una textura sedosa y mineral. En el paladar medio, se aprecian notas de limón confitado y avellana fresca. El final es afrutado y persistente.

Maridajes

Aperitivos.

• Ostras gratinadas al champán
• Langostinos en tartar al estilo tailandés
• Blini de caviar

Platos

• Pollo de Bresse asado
• Vieiras a la sartén
• Lubina en costra de sal

Postres

• Macarrones de avellana
• Tarta de limón merengada
• Sorbete de clementina

El precio de Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

El precio de la botella de champán Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n.º 26 es de 229,95 €. Este precio refleja la excelencia de esta cuvée, el cuidado puesto en la mezcla de las tres añadas y el largo envejecimiento en bodega. Se trata de un champán de prestigio, muy apreciado por los amantes de las cuvées excepcionales.

Opiniones sobre Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26

Los amantes del champán elogianla elegancia y la complejidad delItération n°26. Se aprecian especialmente los aromas sutiles y la estructura sedosa, así como el final fresco. Consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°26 para obtener más información.

Conservación de este champán

El Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n.º 26 debe conservarse en un lugar fresco y protegido de la luz, idealmente entre 10 y 12 °C. Este champán tiene un excelente potencial de guarda y puede conservarse durante muchos años, desarrollando aromas aún más complejos con el paso del tiempo.

El estilo Laurent-Perrier

El Grand Siècle Itération n°26 ilustra a la perfección el estilo Laurent-Perrier, basado en el arte del ensamblaje y la búsqueda del año perfecto. Este champán excepcional refleja la exigencia de calidad y el saber hacer único de la casa.