La cuvée Brut Réserve de Leclerc Briant es un champán que combina exquisitez, frescura y estilo. Es un champán para degustar como aperitivo o al comienzo de una comida.
El Brut Réserve es una mezcla de 40 % de Pinot Meunier, que aporta su frutosidad y redondez, 40 % de Pinot Noir, que da estructura y vinosidad al conjunto, y 20 % de Chardonnay, que aporta un toque de frescura y notas más melosas. Es una cuvée vinificada y criada en barricas de roble, lo que le aporta una bonita pátina al vino. Se realiza la fermentación maloláctica para redondear el vino y darle sus aromas característicos. El dosage es Extra Brut (4 g/l) para dejar que el vino se exprese al máximo.
La casa Leclerc Briant fue una de las primeras en practicar la viticultura ecológica en Champagne.
El Brut Réserve Leclerc Briant tiene un color dorado satinado con reflejos ligeramente verdosos. Sus burbujas son finas y vivaces.
Esta cuvée revela una nariz afrutada (membrillo, manzana, pera...) que evoluciona en el segundo nariz hacia notas más pasteleras.
En boca, es un champán tenso y mineral. El volumen en boca es generoso y el final es largo y yodado.
Una magnífica cuvée para el aperitivo.
