El Brut Réserve de Leclerc Briant es una de las cuvées más exitosas de Champagne. Ofrece una experiencia gustativa rica y armoniosa, que combina finura y profundidad. Compuesta por tres variedades emblemáticas, esta cuvée encarna un equilibrio perfecto entre frescura y suavidad, ideal para realzar un aperitivo.
La elaboración del champán Brut Réserve Leclerc Briant
La cuvée Brut Réserve se elabora a partir de una mezcla de 40 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier y 20 % de Chardonnay. Una parte de los vinos se vinifica y se cría en barricas de roble, lo que le aporta un sutil matiz y delicados aromas amaderados. Se lleva a cabo la fermentación maloláctica, que confiere al vino aromas complejos y una textura sedosa. Envejecido durante largo tiempo sobre lías, este cuvée desarrolla una gran riqueza aromática, conservando al mismo tiempo una gran frescura. Su dosificación Extra Brut, de solo 4,5 g/l, revela toda la pureza y autenticidad del vino.
Pionero en la viticultura ecológica en Champagne, Leclerc Briant continúa su búsqueda de la pureza y el respeto por los terruños en cada una de sus cuvées.
Cata de la cuvée
Color
El Brut Réserve presenta un color dorado pálido, brillante y luminoso, con reflejos amarillo pajizo. Un tono que evoca la frescura y la finura que aporta el Chardonnay.
Nariz
En nariz, esta cuvée revela aromas golosos de pasta de almendras, praliné yespecias dulces. Un toque de frutos secos y ralladura de naranja completa este bouquet refinado.
Boca
En boca, el Brut Réserve revela una textura suave y fresca. Es amplio y pulposo, con notas afrutadas muy presentes y un final marcado por una tensión cítrica. Su acidez bien equilibrada le aporta una vivacidad perfecta para el aperitivo.
Sugerencias de maridaje
- Gougères al queso comté
- Mini brochetas de gambas a la plancha
- Blini de salmón ahumado con crema de eneldo
- Costillas de cerdo a las hierbas
- Filete de cordero asado con verduras a la parrilla
- Risotto con queso comté y virutas de trufa
- Macarrones de chocolate negro
- Tarta fina de peras
- Galletas de limón y nata montada
El precio de la botella Brut Réserve Leclerc Briant
El precio de la botella de Brut Réserve Leclerc Briant es de 50,50 €. Este precio refleja la atención prestada a la selección de las uvas, el compromiso con la viticultura ecológica y el envejecimiento de esta cuvée, que le confiere su profundidad y elegancia.
Opiniones sobre la cuvée Brut Réserve Leclerc Briant
Los amantes del champán elogian la generosidad aromática y la frescura de esta cuvée. Su complejidad y su equilibrio entre riqueza y ligereza se destacan a menudo en los comentarios de los catadores. Descubra más opiniones aquí: Opiniones sobre la cuvée Brut Réserve Leclerc Briant.
Conservación de este champán
Para preservar todas las cualidades del Brut Réserve Leclerc Briant, se recomienda conservarlo en posición horizontal, a una temperatura entre 10 y 12 °C, protegido de la luz. Gracias a su ensamblaje y estructura, esta cuvée puede conservarse en bodega entre 3 y 7 años, desarrollando así nuevos matices aromáticos.
El estilo Leclerc Briant
El estilo Leclerc Briant, encarnado por el jefe de bodega Hervé Jestin, se basa en un enfoque respetuoso con la naturaleza y una vinificación que destaca la autenticidad de los terruños de Champaña. Cada cuvée expresa una singularidad, con un sutil equilibrio entre complejidad y frescura.
