Esta cuvée, elaborada íntegramente a partir de la cosecha de 2010, tiene una mayor proporción de Chardonnay que el Brut Réserve, en detrimento de la reducida Pinot Meunier. El resultado es un champán más fino y clásico.
En nariz, este Premier Cru es encantador, con notas de piña y frutos secos. También hay notas de vainilla y manzana. En boca, es flexible y muy refinado. Sus burbujas suaves y persistentes aportan profundidad a los aromas de cítricos amargos y miel.
Por último, el final combina longitud y potencia, haciendo de este champán un compañero perfecto para aperitivos y comidas.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS