Mailly Grand Cru
Extra Brut 2016 | Botella de 75 cl
Mailly Grand Cru Extra Brut 2016 es una cuvée delicada y elegante. Es un champán afrutado, mineral e intenso.
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Descripción
Mailly Grand Cru Extra Brut 2016 es una cuvée delicada y elegante. Es un champán afrutado, mineral e intenso.
Esta cuvée se elabora con un 75% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay, uvas procedentes del terruño Grand Cru de Mailly. Se trata de un terruño en el que la creta se encuentra a escasos centímetros de la superficie.
La vinificación se llevó a cabo en cubas de acero inoxidable, pero una pequeña proporción de los vinos se envejeció en madera. A continuación, las botellas se someten a un envejecimiento tradicional en los pozos de tiza de la Casa para contribuir a desarrollar su perfil organoléptico. La dosificación de este Extra-Brut de 3 g/L es ligera, acompañando al vino sin enmascararlo.
El bouquet revela un universo delicado, evocador de almendras y frutos secos, seguido de notas de torrefacción.
En boca, el vino expresa notas de cítricos, una fina mineralidad y un toque de complejidad ligeramente tostado. El paladar es refinado y naturalmente equilibrado.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2016
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2039
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 23 de enero de 2022Christian V.Extra-Brut 2014 - desnudo - botella de 75 cl
- 6 de diciembre de 2020Guillaume R.Extra Brut 2012 - desnudo - botella de 75 cl
- 4 de junio de 2020Jean J.Extra Brut 2012 - desnudo - botella de 75 cl
Mailly Grand Cru Extra Brut 2016 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2016 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías