Mailly Grand Cru
Extra Brut 2016 | Botella 75CL
El Extra Brut 2016 de Mailly Grand Cru es una cuvée delicada y elegante. Es un champán afrutado, mineral e intenso.
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Descripción
El Extra Brut 2016 de Mailly Grand Cru es una cuvée delicada y elegante. Es un champán afrutado, mineral e intenso.
Esta cuvée se elabora con un 75 % de Pinot Noir y un 25 % de Chardonnay, uvas procedentes del terruño Grand Cru de Mailly. Un terruño en el que la creta se encuentra a pocos centímetros de la superficie.
La vinificación se ha realizado en depósitos de acero inoxidable, pero una pequeña parte de los vinos se ha criado en madera. A continuación, las botellas se someten a un envejecimiento tradicional en las cuevas de la Maison para favorecer el desarrollo del perfil organoléptico. El dosage de este Extra-Brut, de 3 g/L, es ligero y acompaña al vino sin enmascararlo.
El bouquet revela un universo delicado, que evoca almendras y frutos secos, y en segundo lugar destacan notas tostadas.
En boca, el vino expresa matices cítricos, una agradable mineralidad y un toque de complejidad ligeramente tostada. Con gran finura, el paladar se despliega de forma natural con un gran equilibrio.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Montaña de ReimsMailly-Champagne
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2016
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoMineral
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232026
(Apogeo)2039
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 23 de enero de 2022Christian V.Extra-Brut 2014 - botella - botella 75cl
- 6 de diciembre de 2020Guillaume R.Extra Brut 2012 - botella - botella 75cl
- 4 de junio de 2020Jean J.Extra Brut 2012 - botella - botella 75cl
Mailly Grand Cru Extra Brut 2016 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2016 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS