Mailly Grand Cru
L'Intemporelle 2012 | Botella de 75 cl
La cuvée Intemporelle de Mailly Grand Cru es un champán de primera clase, con carácter suficiente para acompañar un buen aperitivo.
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Descripción
La cuvée Intemporelle de Mailly Grand Cru es un champán de primera clase, con carácter suficiente para acompañar un buen aperitivo.
Los mejores Chardonnays de los mejores viñedos (les Crayats, les Coutures, les Roses, etc.) se han mezclado con los Pinots Noirs más elegantes (de los viñedos de les Chalois, les Côtes, les godats, les Baraquines, les longues Raies, etc.) para crear una cuvée seductora.
La cuvée Intemporelle Mailly Grand Cru se vinifica en cubas de acero inoxidable, realiza la fermentación maloláctica y envejece durante varios años en las cavas de tiza de la empresa.
Este champán presenta un color dorado brillante y una efervescencia fina y regular.
En nariz es una elegante mezcla de notas afrutadas, florales y minerales. Aromas de cítricos, melocotón, pera, trigo maduro y flores blancas se desarrollan sobre un fondo de notas minerales, calcáreas y ligeramente brioche. La rica añada 2012 aporta su firma soleada y afrutada.
En boca, el ataque es untuoso, con una frescura atemperada por una vinosidad equilibrada. Los sabores de fruta madura y golosa son encantadores. Los aromas de ciruela mirabel y cítricos se funden en perfecta armonía, dando al vino sabor y persistencia.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2012
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineralPastelería
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202025
(Apogeo)2031
Mailly Grand Cru L'Intemporelle 2012 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |