Mailly Grand Cru
L'Intemporelle Rosé 2011 | Botella de 75 cl
La cuvée L'Intemporelle Rosé 2011 de Maison Mailly Grand Cru es un champán de elegancia desenfrenada. Sutiles y refinadas notas de frutos rojos iluminan la delicadeza de L'Intemporelle.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée L'Intemporelle Rosé 2011 de Maison Mailly Grand Cru es un champán de elegancia desenfrenada. Sutiles y refinadas notas de frutos rojos iluminan la delicadeza de L'Intemporelle.
L'Intemporelle Rosé es una mezcla de un 60% de Pinot Noir y un 40% de Chardonnay, a la que después se añade entre un 2 y un 3% de vino tinto procedente de viñas viejas de Mailly para darle este matiz característico y aromas de frutos rojos.
Sólo se utilizan los primeros prensados, y las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. El vino se mezcla a 8 g/L.
Las especias y el fino carácter tostado subrayan la precisión de esta cuvée. El vino es extremadamente elegante en boca, con aromas cítricos que añaden cierta energía a la suavidad de la materia. El final está lleno de mineralidad.
Esta cuvée realzará todos sus aperitivos y los mejores platos. De hecho, L'Intemporelle Rosé 2011 es el acompañamiento perfecto para el carpaccio de vieiras, las cigalas al azafrán o los filetes de salmonete con trufas.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terruños:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2011
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoMineralCostos
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20202023
(Apogeo)2030
Mailly Grand Cru L'Intemporelle Rosé 2011 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2011 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías