Marc Hébrart

Clos Le Léon 2014 | Botella 75CL - Caja de madera

Descripción

- No enviamos esta cuvée a Italia -

Clos Le Léon 2014 es la nueva cuvée Blanc de Blancs de Maison Marc Hébrart, el buque insignia de la finca.

Esta cuvée se elabora con Chardonnays procedentes de Clos Le Léon, plantado en 2008 con una densidad de 8300 cepas por hectárea. Este viñedo aislado se encuentra en Dizy, en las laderas históricas de la región de Champagne.

El año 2014 estuvo marcado por una primavera magnífica y seca, un otoño fresco y lluvioso y un septiembre caluroso, soleado y muy seco, digno de un agosto.

El vino se vinificó en pequeñas barricas de roble de 228 litros y se bloqueó la fermentación maloláctica. El vino se crió sobre lías finas durante 7 meses y se envejeció en lías durante 72 meses.

La dosificación de este champán es Extra Brut, en torno a 3,5 g/L, para preservar el carácter del terruño y la autenticidad de la añada.

" Por su situación en el terruño, su exposición, la maduración precoz, la tiza aflorante, la calidad de las uvas y los vinos producidos a partir de esta parcela, considero que Clos Le Léon será la futura cuvée emblemática de la propiedad HEBRART" Jean-Paul Hébrart.