Marc Hébrart

Clos Le Léon 2015 | Botella de 75 cl

Descripción

- No enviamos esta cuvée a Italia -

Clos Le Léon 2015 es la joya de la corona de la Maison Marc Hébrart.

Esta cuvée se elabora con Chardonnays procedentes de Clos Le Léon, plantado en 2008 con una densidad de 8300 cepas por hectárea. Este viñedo aislado se encuentra en Dizy, en las laderas históricas de la región de Champagne.

2015 no sólo fue una cosecha extraordinaria, sino también el reconocimiento de la región de Champaña como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Gracias a un fresco final de verano, las uvas maduraron para producir vinos jugosos, maduros y concentrados.

Esta cuvée se vinificó en pequeñas barricas de roble de 228 litros con levaduras indígenas y fermentación maloláctica bloqueada. El vino se cría sobre lías finas durante 7 meses y sobre lías durante 72 meses.

El dosage de este champán es Extra Brut, alrededor de 3 g/L, para preservar la personalidad del terroir y la autenticidad de la añada.

" Por su situación en el terruño, su exposición, la maduración precoz, la tiza aflorante, la calidad de las uvas y los vinos producidos a partir de esta parcela, considero que Clos Le Léon será la futura cuvée emblemática de la propiedad HEBRART" Jean-Paul Hébrart.