El Brut Impérial de la casa Moët & Chandon, aquí presentado en formato matemático, es el champán más vendido del mundo.
Una botella Mathusalem contiene 6 litros de champán, lo que permite servir unas cincuenta copas.
Este gran clásico destaca por su extraordinaria regularidad. Combina burbujas de una finura única con aromas de pera y flores blancas.
El Brut Impérial es un ensamblaje de más de 200 crus, en el que se encuentran las tres variedades de uva de Champaña (Pinot Noir 30-40 %, Pinot Meunier 30-40 %, Chardonnay 20-30 %), cada una de las cuales aporta su toque y completa la paleta aromática del vino.
Entre un 20 y un 30 % de vinos de reserva completan este ensamblaje y aportan madurez y complejidad.
El Brut Impérial Moët & Chandon tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas que forman cordones muy vivos.
En nariz, se descubren notas de manzana y pera, pero también de flores blancas. A continuación, aparecen los aromas mantecosos.
En boca, el Brut Impérial Moët & Chandon presenta una agradable vivacidad combinada con una ligera acidez. Es sabroso y fundente.
En el paladar se aprecian notas de frutas de pepita.
Es una cuvée que se aprecia especialmente como aperitivo.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS