Pehu Simonet
Face Nord Brut | Botella 75CL
Esta cuvée Face Nord de la Maison Pehu-Simonet es una fiel expresión de la personalidad de los Grand Crus de la ladera norte de la Montaña de Reims.
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Descripción
Esta cuvée Face Nord de la Maison Pehu-Simonet es una fiel expresión de la personalidad de los Grand Crus de la ladera norte de la Montaña de Reims.
Este champán está compuesto por un 75 % de Pinot Noir procedente de Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru y Sillery, y un 25 % de Chardonnay procedente de Verzenay Grand Cru. Se trata de un ensamblaje de un 80 % de vino base con un 20 % de vinos de reserva procedentes de una solera iniciada en 2005.
La vinificación es natural, sin clarificación ni filtración, con el fin de conservar todo el carácter frutal de los terruños, envuelto en elegancia y frescura.
El vino presenta un color dorado intenso con tonos pálidos, que marca el carácter de la casa Pehu-Simonet.
En nariz, revela sensaciones de fruta madura.
En boca es afrutado, con cuerpo y una excelente rectitud. Es una explosión aromática.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terruños:
Montaña de ReimsVerzenayVerzySillery
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoPotenteFresco
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2032
Pehu Simonet Face Nord Brut : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Sillery |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |