Pehu Simonet
Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2014 | Botella 75CL
Esta cuvée Fins Lieux n.º 2 de la Maison Pehu-Simonet rinde homenaje a los Pinots Noirs cosechados en el lugar conocido como «Les Crayères de la voie de Reims», en Verzenay Grand Cru, durante la vendimia de 2014.
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Descripción
Esta cuvée Fins Lieux n.º 2 de la Maison Pehu-Simonet rinde homenaje a los Pinots Noirs cosechados en el lugar conocido como «Les Crayères de la voie de Reims», en Verzenay Grand Cru, durante la vendimia de 2014.
El año 2014 fue un año de contrastes, con una primavera magnífica y muy seca, seguida de un comienzo de verano muy caluroso, antes de que se invirtiera la tendencia con unos meses de julio y agosto casi otoñales. Los pinots de esta añada presentan aromas sutiles de frutas blancas ácidas y, en ocasiones, notas de frutas rojas. En boca muestran una bella estructura, vivacidad y frescura.
La vinificación de este Blanc de Noirs se realiza en parte en barricas de roble procedente del bosque de Verzy, con el fin de sublimar el gran carácter de este vino.
Tras el embotellado, las botellas pasan más de 60 meses en las bodegas de la Maison y se dosifican a 1,5 g/L tras el degüelle.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsVerzenay
escala de crus:
Grand cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2033
Pehu Simonet Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |