Pehu Simonet
Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2014 | Botella de 75 cl
Esta cuvée Fins Lieux n°2 de la Maison Pehu-Simonet presenta Pinot Noirs cosechados en la parcela denominada "Les Crayères de la voie de Reims", en Verzenay Grand Cru, durante la vendimia de 2014.
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Descripción
Esta cuvée Fins Lieux n°2 de la Maison Pehu-Simonet presenta Pinot Noirs cosechados en la parcela denominada "Les Crayères de la voie de Reims", en Verzenay Grand Cru, durante la vendimia de 2014.
2014 fue un año de contrastes, con una primavera magnífica y muy seca, seguida de un comienzo de verano muy caluroso, antes de una inversión de tendencia con unos meses de julio y agosto casi otoñales. Los Pinots de esta añada tienen aromas sutiles de fruta blanca acidulada y, a veces, toques de fruta roja. En boca, tienen buena estructura, vivacidad y frescura.
Parte de la vinificación de este Blanc de Noirs se realiza en barricas de roble del bosque de Verzy, para resaltar el gran carácter de este vino.
Tras el embotellado, las botellas pasan más de 60 meses en las bodegas de la Casa y se dosifican a 1,5 g/L tras el degüelle.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsVerzenay
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2014
Crianza del vino:
Criado en madera
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicante
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
11°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2033
Pehu Simonet Fins Lieux n°2 - Verzenay Grand Cru Blanc de Noirs 2014 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |