Philippe Lancelot

Cramant 2018 | Botella de 75 cl

Descripción

La cuvée Cramant 2018 de Philippe Lancelot es un champán Blanc de Blancs con una estructura delicada y de encaje que soporta una paleta de aromas rica y expresiva.

Este champán es una mezcla de todas las parcelas que la propiedad posee en el terruño Grand Cru de Cramant, a excepción de la parcela "Les longues verges". Los Chardonnays plantados aquí datan de 1951 a 1989, con una edad media de entre 40 y 45 años. Todas estas parcelas se cultivan de forma ecológica, de acuerdo con el pliego de condiciones Demeter.

En general, 2018 fue un año cálido, que produjo uvas con una excelente madurez y una concentración óptima.

Parte del Cramant 2018 se vinificó en cubas de acero inoxidable para preservar el carácter del terruño y la frescura calcárea, y parte en barricas de roble para resaltar los expresivos aromas del vino.

No se utiliza azufre añadido en el proceso de vinificación, lo que confiere al vino la máxima expresividad.

Cramant 2018 Philippe Lancelot es un champán de color dorado y burbujas finas y vivas.

Su nariz comienza con notas de flores blancas, y rápidamente da paso a notas de fruta amarilla y madura, así como a notas de pastelería y ligeramente especiadas.

En boca, el ataque es tenso y franco, con una excelente verticalidad. El paladar medio está marcado por un cuerpo fino, afrutado y cremoso. El final persiste en el paladar durante muchos segundos.