La cuvée Nicole Moncuit Vieilles Vignes 2006 de Pierre Moncuit pone de manifiesto todo el saber hacer de la empresa.
Este buque insignia de la gama se elabora a partir de viñas poco productivas de más de 50 años, que producen vinos concentrados y densos.
Esta cuvée sólo se elabora en años excepcionales.
Es un champán Blanc de Blancs que ofrece una magnífica potencia aromática procedente de las viñas viejas, pero también una textura cremosa y sedosa, subrayada por una suave efervescencia.
Es un champán a la vez delicioso y afrutado gracias a su añada (2006), pero también con cuerpo y largo gracias al origen de las uvas y a su vinificación.
