Pol Roger
Chardonnay Vintage 2008 | Botella de 75 cl - Caso
El Blanc de Blancs 2008 de Pol Roger es un magnífico champán que se distingue por su frescura, finura y aromas afrutados. Disfrútelo como aperitivo o con pescados fríos (terrina de pescado, carpaccio, etc.) o calientes (rodaballo, lubina, salmón, etc.).
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Descripción
El Blanc de Blancs 2008 de Pol Roger es un magnífico champán que se distingue por su frescura, finura y aromas afrutados. Disfrútelo como aperitivo o con pescados fríos (terrina de pescado, carpaccio, etc.) o calientes (rodaballo, lubina, salmón, etc.).
La añada 2008 es una de las mejores de los últimos años. Las condiciones climáticas permitieron una cosecha abundante, con un perfecto equilibrio azúcar/acidez.
Esta cuvée se elabora con uvas Chardonnay procedentes de los terruños Grand Cru de la Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Avize, Oger y Cramant.
El Blanc de Blancs 2008 se vinifica en cubas de acero inoxidable para permitir que se exprese la pureza del terruño. La fermentación maloláctica se lleva a cabo para redondear los aromas del vino y añadir un toque de dulzor.
El Blanc de Blancs 2008 de Pol Roger es de color dorado pálido con bonitos reflejos verdes.
En nariz, aparecen notas de cítricos y almendra, que evolucionan unos instantes hacia aromas de flores blancas y albaricoque.
En boca, este champán comienza con una agradable sensación de frescor antes de revelar notas de manzana verde, cítricos, mantequilla fresca y merengue.
El final es vivo, largo y persistente, con un toque de mineralidad.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerOiryChouilly
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoMineralPasteleríaCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20162024
(Apogeo)2040
Pol Roger Chardonnay Vintage 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías