El Blanc de Blancs Vintage 2015 de la Maison Pol Roger es sinónimo de exquisitez, riqueza y elegancia.
Este champán está elaborado exclusivamente con Chardonnays seleccionados entre los Grands Crus de la Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, todos ellos cosechados en la vendimia de 2015.
Esta cuvée se vinifica y se cría en depósitos de acero inoxidable para conservar al máximo su frescura. La fermentación maloláctica se lleva a cabo y el envejecimiento durante 6 años se realiza en las bodegas de la Maison, a 33 metros de profundidad, donde cada botella se remueve a mano de forma tradicional.
Esta añada 2015 se presenta con un bonito color dorado muy pálido con reflejos verdes y un cordón fino y regular.
En nariz es expresivo y potente, revelando una paleta de aromas que mezclan ralladura de limón y pastelería. Tras la aireación, desprende aromas complejos de moka y cacao, seguidos de confitería, ralladura de naranja y mantequilla fresca.
En boca se descubren notas mantecosas con toques de pastelería, seguidas de licor de avellana y matices tostados.
