Louis Roederer
Vintage 2007 | Botella de 75 cl - Caso
El Vintage 2007 de Roederer expresa notas afrutadas cálidas e intensas en un paladar sedoso.
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Descripción
El Vintage 2007 de Roederer expresa notas afrutadas cálidas e intensas en un paladar sedoso.
El año 2007 estuvo marcado por una primavera calurosa y un verano fresco, lo que propició una vendimia bastante temprana, que comenzó a finales de agosto. La relativa sequedad del final del verano permitió que las uvas terminaran de madurar maravillosamente.
Este champán se elabora con una mayoría de Pinot Noir (70%) y un 30% de Chardonnay. Vinificado en barricas de roble, este champán se beneficia de 4 años de maduración en bodega y de un periodo de reposo de 6 meses tras el degüelle para perfeccionar su madurez.
El dosage es medio, de 9g/l, para sacar lo mejor de este Vintage.
El Roederer Vintage 2007 presenta un color dorado con reflejos cobrizos y numerosas burbujas finas.
En nariz revela ricas notas de pera, frambuesa y frutos secos. En una segunda nariz, aparecen notas de cacao, aromas de bollería y vainilla.
En boca, el ataque es intenso y punzante. El vino está impulsado por notas afrutadas y una textura sedosa y acariciante.
La elegante madera es sutil y controlada, y refuerza los sabores ligeramente tostados y avainillados sin opacar la fruta del Pinot Noir, que sigue siendo la columna vertebral de este ensamblaje.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Criado en madera
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20132019
(Apogeo)2028
Louis Roederer Vintage 2007 : ficha técnica
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías