El Brut 2006 de Roederer es una cuvée estructurada y potente, con una personalidad asertiva e intensa.
2006 fue un año caluroso, marcado por una sucesión de episodios climáticos contrastados. El final de agosto y el principio de septiembre fueron cálidos, lo que permitió a las viñas madurar y producir uvas ricas.
El Brut 2006 es una mezcla de 70% pinot noir y 30% chardonnay. Un tercio de esta mezcla se vinificó en barricas de roble para desarrollar su complejidad y estructura.
Este champán presenta un color amarillo ligeramente ambarino, salpicado de finas burbujas.
El Roederer Brut 2006 tiene una nariz de cítricos, fruta madura y un toque de flores (espino blanco, rosa, etc.).
En segunda nariz, aparecen notas más golosas (manzana asada, tarta tatin, almendras asadas) y un ligero matiz amaderado.
En boca es denso y vinoso, con un ataque que revela toda la madurez y el dulzor natural del Pinot Noir. Notas amaderadas cálidas y dulces (avellana/almendra) se mezclan con aromas de fruta madura.
La fina y delicada efervescencia de Roederer Brut Millésime 2006 equilibra esta estructura vínica, que se complementa con una fina estructura mineral, casi yodada.
El final es ágil y extremadamente largo.
Una gran añada, concentrada, rica y perfectamente equilibrada.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS