Louis Roederer
Vintage 2008 | Botella 75CL - Estuche
Roederer Vintage 2008 es una cuvée que magnifica una añada muy buena. Tiene notas de fruta blanca, ralladura de cítricos y un toque floral.
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Roederer Vintage 2008 es una cuvée que magnifica una añada muy buena. Tiene notas de fruta blanca, ralladura de cítricos y un toque floral.
Roederer ha estructurado su Vintage 2008 en torno a Pinots Noirs de la Montagne de Reims, uvas potentes que producen vinos a veces cerrados y ásperos, que necesitan tiempo para abrirse.
El Roederer Vintage 2008 es una mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. El 37% de los vinos se vinificaron en tinas de roble con agitación semanal de las lías.
No se realiza fermentación maloláctica para preservar la frescura del vino y su potencial de envejecimiento. El dosage es Brut, de unos 9 g/l.
Roederer Vintage 2008 tiene un color dorado con reflejos brillantes.
Esta añada tiene una nariz de fruta madura, con notas de pera y melocotón de viña, combinadas con notas de ralladura de cítricos. En una segunda nariz, aparecen aromas de frutos secos.
En boca es denso y redondo, con fruta jugosa y carnosa. El final revela notas de cítricos, especias, madera fresca y chocolate negro.
El final es denso, intenso y enérgico.
Degustación
Por Patrick BorrasRoederer Brut Vintage 2008 es un champán de color amarillo dorado con reflejos dorados. Sus burbujas son muy finas, delicadas e intensas, con una hermosa chispa.
La nariz es sorprendentemente fresca. Hay notas afrutadas, con un toque de cítricos, empezando por la naranja y luego el limón amarillo. La nariz evoluciona hacia aromas más complejos de flores blancas y tila. La nariz es ligeramente melosa, con aromas muy aéreos y sutiles. Es un champán que se asemeja a esta fina casa, y que refleja esta muy buena añada 2008, con toda su finura y equilibrio.
En boca, el ataque es franco, redondo y suave, con un equilibrio muy fino. La frescura de este champán sutil y delicado es el hilo conductor, pero también conserva una bella intensidad que le aporta cierto carácter.
El Roederer Vintage 2008 puede acompañar tanto un aperitivo como toda una comida.
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Montaña de ReimsVerzenayVerzy
2008
Crianza parcialmente en barrica
Sin
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Todos los platos
10°C
📍 Terruños | Montagne de reims |
---|---|
↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
⭐ Millésime | 2008 |
🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
❤️ Selección | Añada |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS