El Rosé 2010 de Roederer es un champán puro y fresco que combina perfectamente con un aperitivo o una carne blanca.
2010 tuvo un invierno especialmente frío y una primavera fresca y seca. Julio fue muy seco, antes de un agosto más tradicional. La cosecha produjo vinos concentrados y expresivos.
El Louis Roederer Rosé 2010 es una mezcla de 62% de Pinot Noir y 38% de Chardonnay. Una pequeña proporción de los vinos (15%) se vinificó en barricas de roble.
Para elaborar sus champagnes rosados, Louis Roederer utiliza siempre el método de sangrado, tras una maceración pelicular en frío de 5 a 8 días.
No se realiza fermentación maloláctica y el dosage es de 9 g/l.
Roederer Rosé 2010 tiene un color rosado con reflejos ligeramente azulados. Su efervescencia es fina y dinámica.
En nariz recuerda a la madreselva y al lirio, así como a frutas rojas ligeramente ácidas y cáscara de cítricos.
En boca, el ataque es crujiente, para dar paso a un vino de textura suave y fresca, sin pesadez.
El final persiste con una sensación de finura y elegancia.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS