Louis Roederer

Coffret Collection 243 + 2 flûtes | Botella de 75 cl - Caja de colección

Descripción

Esta caja contiene una botella de Louis Roederer Collection 243 y dos copas de degustación.

Esta cuvée Louis Roederer Collection 243 se llama así porque es la 243ª mezcla de la Casa. Para dar un paso más en la calidad de los ensamblajes de la Casa y aportarles mayor transparencia, Louis Roederer se ha embarcado en un nuevo enfoque con la creación de esta Cuvée Collection.

Elaborada a partir de un tercio de cada una de las uvas de los viñedos "La Rivière", "La Montagne" y "La Côte", Collection se compone de una añada base, vinos de reserva madurados en roble y vino de la "reserva perpetua", que se basa en los principios de la solera y se lanzó en 2012. Así pues, cada edición de Collection es única, pero siempre representativa de la identidad y el saber hacer de Roederer. Este champán Collection es el digno sucesor del Brut Premier de Louis Roederer.

Collection 243 se elabora con un 42% de Chardonnay, un 40% de Pinot Noir y un 18% de Meunier. Esta cuvée se elabora con un 59% de la cosecha de 2018 (de la que un 6% se vinifica en madera), un 10% de vinos de reserva madurados en madera y un 31% de reserva perpetua. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente al 26% y el vino se ensambla a 8 g/L Brut.

2018 fue un año singular que batió muchos récords históricos de calor, sequía y sol. Esta añada produjo Pinots Noirs de grano y textura magníficos, Chardonnays densos y salinos y Meuniers intensamente afrutados.

Este Colección 243 presenta un color dorado brillante con reflejos resplandecientes.

El bouquet es inmediato, amplio y fresco. Desvela una cesta de fruta madura pero delicada, que incluye frutas amarillas como ciruelas mirabel, cítricos dulces y el aroma de delicadas flores blancas como el jazmín. Tras unos minutos de aireación, la nariz se abre con notas de humo y de viennoiserie ligeramente tostada.

En boca es denso, profundo y bien estructurado, con un inmenso frescor salino y una pizca de amargor.