Louis Roederer

Vintage 2008 | Magnum 150CL - Caja de colección

Descripción

Este Vintage 2008 se presenta aquí en una caja Deluxe. Una añada excepcional tras un año difícil que propició una maduración ideal, lenta y progresiva de las uvas. El resultado es un equilibrio natural excepcional entre frescura y concentración de sabores.

Elaborado con un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, el 37% del vino se vinifica en tinas de roble, con removido semanal de las lías. No se realiza fermentación maloláctica. La Cuvée Millésime 2008 se beneficia de una maduración media de 4 años en bodega y de un periodo de reposo de 6 meses tras el degüelle para perfeccionar su madurez. El dosage es de 9 g/l.

A la vista, un color dorado con reflejos brillantes iluminados por la aparición de burbujas.El bouquet es clásico de los grandes Pinot Noir de Verzenay/Verzy, con fruta madura: fruta blanca (pera Williams), melocotón de viña, combinados con notas más aciduladas de cáscara de cítricos. Los frutos secos también están presentes, seguidos de notas tostadas resultantes de la crianza en roble francés y de la autolisis.En boca es denso, redondo y voluptuoso, característico de la finca arcillo-calcárea de Louis Roederer Vintage. La fruta es jugosa y carnosa, tornándose roja (higo) e incluso floral con ligeras notas de rosa. Siguen sabores acidulados con cítricos, especias, madera fresca y chocolate negro. El conjunto es enérgico y vigorizante, con estructura y gran pureza. La densidad y la fruta del vino se apoyan, en el sentido más fuerte de la palabra, en la frescura, la elegancia y la longitud.Esta añada 2008 concentra la sustancia y la fuerza de esta gran cosecha en un ejercicio intenso, enérgico y de altos vuelos.