Louis Roederer
Vintage 2015 | Botella de 75 cl - Caso
La cuvée Vintage 2015 de Louis Roederer expresa la intensidad y la gran concentración de los Pinot Noirs de Verzy en una añada espectacularmente continental.
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Descripción
La cuvée Vintage 2015 de Louis Roederer expresa la intensidad y la gran concentración de los Pinot Noirs de Verzy en una añada espectacularmente continental.
La añada 2015 no solo representa una cosecha extraordinaria, ¡sino también el reconocimiento de la región de Champagne como Patrimonio Mundial de la UNESCO! Gracias a un final de verano fresco, las uvas maduraron para producir vinos jugosos, maduros y concentrados.
La cosecha 2015 es una mezcla de 70% Pinot Noir de Verzy (Montagne de Reims) y 30% Chardonnay de Chouilly (Côte des Blancs). Esta cuvée está parcialmente madurada en madera (34%) para dar al vino un toque gourmet. La dosificación Brut de 8 g/L aporta una agradable redondez al vino.
Este champán presenta un color amarillo intenso con reflejos ámbar. Su efervescencia es dinámica e intensa.
El bouquet de Pinot Noir intenso mezcla aromas de fruta roja ácida (grosella) con notas de fruta amarilla jugosa y besada por el sol (ciruela mirabel, melocotón de viña). Tras unos minutos de aireación, la nariz expresa los aromas tradicionales del Pinot Noir "La Montagne", con notas de frutos secos y ahumados combinadas con algunas notas aciduladas y especiadas de pimienta blanca.
En boca, el vino es dinámico, concentrado y potente. La textura es carnosa y vinosa, con una presencia ácida que integra claramente el zumo concentrado y la frescura. La estructura es precisa, casi clásica y firme, pero el afrutado cede poco a poco el paso al dulzor de las notas de chocolate e incluso a un ligero tostado.
El final revela fruta concentrada, tostada y confitada, apoyada por sabores salinos y salivados. La sensación final es magníficamente suelta, generosa y grácil.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsChouillyVerzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Parcialmente completado
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoEnselvadoPicanteMineral
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222030
(Apogeo)2042
Louis Roederer Vintage 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías