Ruinart
Millésime 2015 | Botella de 75 cl - Caso
La añada 2015 de Ruinart es un vino bien estructurado con un equilibrio ñoño y dinámico. Notas de fruta blanca fresca y sal.
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Descripción
La añada 2015 de Ruinart es un vino bien estructurado con un equilibrio ñoño y dinámico. Notas de fruta blanca fresca y sal.
La añada 2015 encaja perfectamente con la tendencia continental de la década, con un invierno suave y húmedo y un verano cálido y seco. Gracias a un final de verano fresco, las uvas maduraron y se volvieron jugosas, maduras y concentradas: una añada espectacular.
La añada 2015 de Ruinart es una mezcla de 44% de Chardonnay, 44% de Pinot Noir y 12% de Meunier procedentes de los Grands Crus y Premiers Crus de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Vinificada y madurada en cubas de acero inoxidable para preservar toda la tensión y finura del vino, esta cuvée se mezcla después en Extra Brut.
Esta cuvée presenta un color dorado pálido con reflejos verdes y plateados.
La primera nariz evoca el mundo de la huerta, con notas de peras crujientes y hojas de higuera. A continuación, dominan las notas especiadas de hinojo, cardamomo y regaliz. Notas de tila seca y té verde lo unen todo.
En boca, el ataque es fresco, luego el vino se desarrolla con acentos amplios y untuosos de fruta blanca fresca. El final es vivo y elegante, con un ligero amargor y notas salinas.
El Millésime 2015 de Ruinart es un champán gastronómico, firme y fresco a la vez, que aporta un toque original a maridajes como huevos pasados por agua crujientes con mantequilla de berros y chirivías en diferentes texturas.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (51%)Pinot Noir (49%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des Blancs
escala de crus:
Primer crucero
Vinificación
Color:
Millésime:
2015
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralSabrosoPicante
Maridaje:
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20232028
(Apogeo)2031
Ruinart Millésime 2015 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |