Ruppert-Leroy
Fosse Grely 2019 | Botella de 75 cl
La cuvée Fosse Grely 2019 de Bénédicte y Emmanuel Leroy es un champán extraordinariamente equilibrado. El equilibrio entre fruta y mineralidad hace de esta cuvée un maridaje perfecto para la buena mesa.
Nos vemos obligados a limitar la venta de este champagne cuvée a 1 ejemplar por cliente cada 30 días, ya que se elabora en cantidades reducidas y con la máxima confidencialidad.
Todos nuestros champagnes se almacenan a temperatura controlada.
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Descripción
La cuvée Fosse Grely 2019 de Bénédicte y Emmanuel Leroy es un champán extraordinariamente equilibrado. El equilibrio entre fruta y mineralidad hace de esta cuvée un maridaje perfecto para la buena mesa.
Fosse Grely 2019 es una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay de la parcela La Fosse. Esta parcela se encuentra en el terruño de Essoyes, en la Côte des Bar. El suelo es principalmente arcilloso, lo que produce uvas ricas y aromáticas.
Los vinos se crían en barricas de roble y demi-muids durante 9 meses antes de ser embotellados. Bénédicte y Emmanuel Leroy elaboran sus vinos con la menor intervención posible. No se añaden sulfitos y la fermentación maloláctica es natural.
Tras casi 2 años en las bodegas de la casa, la cuvée Fosse Grely está lista para ser disfrutada.
La cuvée Fosse Grely Ruppert-Leroy es un Brut Nature, un champán sin dosificación, que permite apreciar toda su pureza y equilibrio natural.
Su color es brillante y satinado. Sus burbujas son finas y vivas.
La nariz revela notas de frutas amarillas y exóticas. La segunda nariz revela notas más pasteleras.
En boca, Fosse Grely 2019 Ruppert-Leroy es un champán redondo, con cuerpo y una gran mineralidad, lo que lo hace ideal para un amplio abanico de maridajes.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Côte des BarEssoyes
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Sin azufre añadido
Degustación
Aromas:
SabrosoPastelería
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222028
(Apogeo)2040
Ruppert-Leroy Fosse Grely 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ⭐ Millésime | Millésime 2019 |
La opinión de las guías