Thevenet-Delouvin
Carte Noire | Botella de 75 cl
Thevenet-Delouvin Brut Carte Noire es un champán Blanc de Noirs en el que predominan las uvas Meunier y se complementa con Pinot Noir. Se trata de una cuvée típica del terruño del Valle del Marne, donde tiene su sede Thevenet-Delouvin.
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Thevenet-Delouvin Brut Carte Noire es un champán Blanc de Noirs en el que predominan las uvas Meunier y se complementa con Pinot Noir. Se trata de una cuvée típica del terruño del Valle del Marne, donde tiene su sede Thevenet-Delouvin.
Es una cuvée que combina bellas notas frutales y cierta golosidad con la tensión y frescura que todo buen champán debe ofrecer.
Una cuvée que gustará tanto como aperitivo como al comienzo de una comida.
Se trata de un Blanc de Noirs elaborado con un 95% de Pinot Meunier y un 5% de Pinot Noir cultivadas en el Valle del Marne.
Esta mezcla procede de uvas vendimiadas en las dos orillas del valle, la derecha (Passy-Grigny) y la izquierda (Cerseuil-Troissy).
La cuvée actualmente en el mercado es una mezcla de 2 años de cosecha.
El afrutado y la delicadeza de la cuvée Carte Noire reflejan su terruño de origen. La dosificación es Brut.
Degustación
Por Patrick BorrasCarte Noire Thevenet-Delouvin es un champán de color amarillo dorado brillante y reflejos intensos. Sus burbujas son ligeras y vivas.
La nariz es rica y compleja, con notas florales y un toque de vainilla y mantequilla. Una nariz muy agradable, fresca y delicada.
En boca, el ataque es potente y rico, con un encantador frescor. La Carte Noire de Thevenet-Delouvin es un champán de carácter vinoso, con notas de fruta fresca crujiente, como pera y manzana verde.
Es el vino perfecto para acompañar una comida, gracias a su carácter, potencia y frescura. Recomiendo servir esta cuvée a una temperatura de 9°C.
Pinot Meunier (95%)Pinot Noir (5%)
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy
Envejecido en cubas
Hecho
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FloralPasteleríaCostos
Idéal à l’apéritif
9°C
53% | (31) | ||
29% | (17) | ||
17% | (10) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) |
📍 Terruños | Vallée de la marne |
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↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
La opinión de las guías