Con sede en Passy-Grigny, en el corazón del valle del Marne, la Maison Thevenet-Delouvin lleva muchos años defendiendo una viticultura sostenible que respete y preserve el viñedo y su entorno. En 2016, la Casa obtuvo la doble certificación de Alto Valor Medioambiental y Viticultura Sostenible en Champagne. Isabelle y Xavier Thevenet perpetúan la historia familiar elaborando cuvées distintivas que son fiel expresión de su saber hacer y de su terruño. Cuvées de estilo elegante y magnífica frutosidad.
La Cuvée Carte Noire es el sello distintivo del estilo Thevenet-Delouvin, con sus finas burbujas, su afrutado y su frescura, mientras que el Brut Réserve añade un toque extra de complejidad. Isabelle y Xavier Thevenet también han desarrollado una gama de vinos con un estilo de vinificación singular, que se remonta a los orígenes del champán: las Cuvées Insolite. Cuvée InsoliteChardonnay es un Blanc de Blancs que sorprende por su pureza, longitud y elegancia, mientras que Cuvée Insolite Meunier ofrece un Pinot Meunier refinado, lleno de frescura y salinidad.
« Una cosecha gastronómica »
🔢 Número de productos disponibles | 11 |
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↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
📍 Terruños | Vallée de la marne |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2018 |