Homenaje de Alain Thiénot a su hijo Stanislas, este Chardonnay de la Côte des Blancs es una cuvée con fragancias de miel y fruta madura y un color dorado. Elaborada a partir de los prestigiosos terruños de Avize, Cramant y Oger, esta cuvée elegante y sutil refleja brillantemente su terruño.
Envejecido durante 9 años en bodega, este champán expresa a la perfección la plenitud, la complejidad y la salinidad de los diferentes terruños de la Côte des Blancs. En nariz, exquisitos aromas de frutos secos. En boca, el albaricoque seco y los cítricos se mezclan para crear un champán generoso y con cuerpo.
Excelente como aperitivo, es aún mejor con queso de cabra ligeramente seco.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS