Thiénot

Stanislas 2008 | Botella de 75 cl

Descripción

Homenaje de Alain Thiénot a su hijo Stanislas, este Chardonnay de la Côte des Blancs es una cuvée con aromas de pastelería y mantequilla y un color dorado.

Procedente de los prestigiosos terruños de Avize, Cramant y Chouilly, esta cuvée elegante y sutil lleva su terruño con brillantez.

2008 es una de las mejores añadas que ha vivido Champagne en los últimos 20 años. El clima, soleado y fresco a la vez, confiere a los vinos un equilibrio natural excepcional y revela el terruño calcáreo de los Grands Crus de la Côte des Blancs.

La vendimia se desarrolló con sol y temperaturas relativamente frescas, lo que permitió que las uvas estuvieran maduras y muy sanas. La añada 2008 se caracteriza por su frescura, tensión, pureza, salinidad, finura y precisión aromática.

Envejecido durante 9 años en las bodegas de la Maison Thiénot, este champán refleja perfectamente la plenitud y la complejidad de los diferentes terruños de la Côte des Blancs. En nariz, deliciosos aromas de avellana, pistacho y frutos secos. En boca, el albaricoque seco y los cítricos se mezclan para crear un champán generoso y con cuerpo.

Gran vino de aperitivo, se revelará aún más con mariscos, crustáceos o queso de cabra.