Vazart-Coquart

Grand Bouquet 2017 | Botella de 75 cl

Descripción

El Grand Bouquet 2017 de Jean-Pierre Vazart es un champán Blanc de Blancs que expresa a la vez frescura y potencia.

Esta cuvée se elabora con Chardonnays procedentes de dos parcelas de 43 años, "Mont Aigu" y "La Cerisière", plantadas en el terruño Grand Cru de Chouilly. Este municipio de la Côte des Blancs es famoso por la finura, pureza y gran calidad de sus uvas.

Para preservar toda la frescura del terruño, el vino se vinificó y maduró en cubas de acero inoxidable, con una baja dosificación de 2 g/L. A continuación, envejeció durante 6 años en las bodegas de la Casa para desarrollar su amplio bouquet aromático.

El Grand Bouquet 2017 presenta un color dorado intenso con burbujas finas y vivas.

La nariz revela notas voluptuosas de flores exóticas, especias, frutos secos y un toque de cítricos.

En boca es cremoso y afrutado, sostenido por una frescura incisiva y una gran vivacidad. El final es largo y persistente.

Esta cuvée Grand Bouquet 2018 de la Maison Vazart-Coquart es un champán generoso, potente y expresivo que combinará de maravilla con sushi, bogavante o cangrejo.