La Maison Vazart-Coquart está situada en Chouilly, en el corazón de la Côte des Blancs. Fundada en 1954, la Maison está dirigida actualmente por Jean-Pierre Vazart, quien se basa en la experiencia, la tradición y también en las nuevas tecnologías para elaborar un champán refinado y elegante. El cultivo del viñedo, de 11 hectáreas y plantado principalmente con Chardonnay, se lleva a cabo con el máximo respeto por el medio ambiente. Ya en 2012, la Casa Vazart-Coquart obtuvo la certificación de Explotación Vitícola de Alto Valor Medioambiental. Y desde 2017 ha decidido pasarse a la viticultura ecológica.
La originalidad de la Maison Vazart-Coquart reside en la creación de la Cuvée Spécial Gourmet (anteriormente denominada «Spécial Foie Gras»). Este champán, con un dosaje elevado (de 30 g/l), está clasificado en la categoría «Champagne Sec» y ofrece un toque gourmet que acompaña a la perfección la degustación del foie gras. Pero la casa también destaca por su Cuvée Camille, la única cuvée que no es un Blanc de Blancs, junto con la Cuvée Brut Rosé. Sin olvidar la Cuvée Spécial Club, una cuvée de prestigio de la casa elaborada únicamente en las grandes añadas y fruto de su pertenencia al Club Trésors de Champagne.
« ¡Un champán fresco y vivaz en formato medio! »
« Una cosecha ligera, llena de frescura, con burbujas finas y vivaces. »
« Aromas de melocotón y cereza, sabor a frutos rojos y final fresco. »
« Un champán sin dosificación en el que la intensidad, el cuerpo y la elegancia se integran armoniosamente. »
« Un champán Extra-Brut que seducirá a los amantes de la precisión y la elegancia. »
« Un champán seco elaborado para acompañar una gran variedad de platos. »
« ¡Criado en depósitos de terracota para alcanzar la madurez aromática perfecta! »
« Criado en terracota para desarrollar toda la riqueza aromática de este añada. »
« Una loca aventura aromática, un Blanc de Blancs maravilloso. »
« Una cosecha para los amantes de los champanes con carácter y complejos. »
« Un rosado de sangrado intenso con notas de frambuesa silvestre, cereza y peonía »
« Una cosecha diseñada para realzar los platos marinos más exquisitos. »
« ¡La historia de la finca desde 1982 hasta 2016 en una sola cosecha! ¡Mágico! »
« Una cosecha que hará las delicias de los entendidos en momentos especiales. »
« Magnífico, auténtico recuerdo de la casa, que recorre las añadas de 1982 a 2014. »
« Un gran Cru 100 % chardonnay que deleita por su excelente relación calidad-precio. »
« Procedente de viñas viejas, este Grand Cru es suave y tiene un espumoso cremoso. »
« Este Chardonnay 100 % con bajo contenido en azúcar marida a la perfección con platos marineros. »
| 🔢 Número de productos disponibles | 18 |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l), Extra brut (entre 0 y 6 g/l), Brut nature (0 g/l), Seco (entre 17 y 32 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| 📍 Terruños | Côte des blancs |
| ⭐ Millésime | 2015, 2016, 2017, 2018, 2021 |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |