El Rosé Vinothèque MV14 de la Maison Veuve Fourny es un champán rosado elaborado principalmente a partir de la cosecha de 2014, realzado con vinos de reserva conservados en barrica.
Este champán rosado es una mezcla de vino blanco de Chardonnay y Pinot Noir y de vino tinto de Pinot Noir, procedentes en su mayoría de la cosecha de 2014. Las uvas proceden de viñas plantadas hace más de 40 años en los viñedos de Vertus, un municipio clasificado como Premier Cru en la Côte des Blancs y un terruño famoso por sus uvas de gran calidad con notas cítricas.
Esta cuvée se vinifica en barricas con un uso mínimo de azufre. Este champán rosado es un Extra-Brut con una dosificación de 3 g/L para preservar la elegancia y la tensión del vino.
El Rosé Vinothèque MV14 ofrece un bouquet de sutiles aromas de frutos rojos, fresa y frambuesa, y naranja sanguina. Es un champán equilibrado, enérgico y cremoso, con un final delicado.
Este Rosé Vinothèque MV14, elaborado por Charles-Henri y Emmanuel Fourny, combina perfectamente con platos suaves y delicados.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS