Veuve Fourny

Rosé Vinothèque MV15 | Botella de 75 cl

Descripción

El Rosé Vinothèque MV15 de la Maison Veuve Fourny es un champán rosado elaborado principalmente a partir de la añada 2015, realzado con vinos de reserva conservados en barrica.

2015 se ajustó perfectamente a la tendencia continental de la década, con un invierno suave y húmedo y un verano caluroso y seco. Gracias a un final de verano fresco, las uvas maduraron para volverse jugosas, maduras y concentradas: una añada espectacular.

Este champán rosado es una mezcla de vino blanco de Chardonnay y Pinot Noir y de vino tinto de Pinot Noir, en su mayoría de la cosecha de 2014. Las uvas proceden de cepas plantadas hace más de 40 años en los viñedos de Vertus, un municipio clasificado como Premier Cru en la Côte des Blancs y un terruño famoso por sus uvas de gran calidad con notas cítricas.

Esta cuvée se vinifica en barricas con un uso mínimo de azufre. Envejece durante 4 años en las bodegas de la Casa antes de ser degollado y dosificado a 3 g/L de Extra-Brut, para preservar la elegancia y la tensión del vino.

Rosé Vinothèque MV15 revela una sutil nariz de frutos rojos, fresa y frambuesa, y naranja sanguina. Es un champán equilibrado, enérgico y cremoso, con un final delicado.