La cuvée Reliance Nature elaborada por Franck Pascal es un champán ligero y etéreo.
Es un champán que combina un 70 % de Pinot Meunier, un 25 % de Pinot Noir y un 5 % de Chardonnay.
Los viñedos de la casa Franck Pascal se extienden por seis municipios del valle del Marne, en la margen derecha. En este terruño de la era terciaria, las configuraciones geológicas son muy variadas. La mayoría de las viñas se encuentran en laderas orientadas al sureste, sobre arcillas molidas, arcillas con sílex y arcillas con calizas duras.
La casa Franck Pascal se distingue por sus vinificaciones naturales, que permiten una mejor expresión del vino, del terruño o de la particularidad de la añada.
Desde 2005, Franck Pascal trabaja en la bodega con un enfoque energético para llenar un vacío, al igual que la biodinámica lo ha hecho en el viñedo.
La cuvée Reliance se ofrece en Brut Nature, sin ningún tipo de adición de azúcar.
La cuvée Reliance revela notas de frutas amarillas, notas pasteleras y tostadas, así como un toque cítrico de limón.En boca se encuentra la misma energía que en nariz, y esos aromas golosos, así como una bonita trama mineral que aporta un toque aéreo.
