Nicolas Maillart
Montchenot 1er Cru 2019 | Botella 75CL
La cuvée Montchenot 2019 elaborada por Nicolas Maillart es un Pinot Noir puro, potente y expresivo.
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Descripción
La cuvée Montchenot 2019 elaborada por Nicolas Maillart es un Pinot Noir puro, potente y expresivo.
Es una cuvée cuyas uvas proceden de tres parcelas de una misma ladera orientada al este, situada en Montchenot, pueblo que marca el límite entre dos subregiones: la Grande Montagne de Reims y la Petite Montagne de Reims. Aquí los suelos son arcilloso-calcáreos, lo que aporta cierta riqueza al vino.
El año 2019 es muy probablemente uno de los mejores de los últimos años, con un equilibrio perfecto entre tensión y madurez.
Los Pinots Noirs utilizados para la cuvée Montchenot 2019 Nicolas Maillart se vinifican íntegramente en barricas de roble. Una vinificación que aporta amplitud y potencia al vino.
La fermentación maloláctica se bloquea para mantener un buen equilibrio. Los vinos se crían durante 8 meses sobre lías finas. Esta cuvée no se clarifica, no se filtra y se dosifica muy ligeramente (1 g/l).
Montchenot 2019 Nicolas Maillart es un champán goloso, expresivo y afrutado. Es una cuvée para degustar como aperitivo, pero sobre todo durante la comida, acompañando platos elegantes.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsVillers-Allerand
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
Millésime:
2019
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Sin
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoPotente
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242028
(Apogeo)2031
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Opiniones sobre este champagne
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Nicolas Maillart Montchenot 1er Cru 2019 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2019 |
| ❤️ Selección | Añada |
| 💡 Tipo de champán | Blanc de pinot noir |