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Adrien Renoir
Le Terroir (vendange 2018) | Botella de 75 cl
Le Terroir de Adrien Renoir es un champán que combina la frescura calcárea del terruño de Verzy con la delicadeza del envejecimiento parcialmente en madera. Esta cuvée es perfecta como aperitivo.
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Descripción
Le Terroir de Adrien Renoir es un champán que combina la frescura calcárea del terruño de Verzy con la delicadeza del envejecimiento parcialmente en madera. Esta cuvée es perfecta como aperitivo.
La cuvée Le Terroir es una mezcla de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay procedentes del terruño clasificado Grand Cru de Verzy, en la Montaña de Reims. Este terruño es famoso por su suelo calcáreo, que aporta frescura y mineralidad a las uvas. Los vinos base se vinifican en cubas de acero inoxidable (80%) y en barricas de roble (20%), mientras que los vinos de reserva, que representan el 20% del ensamblaje, se crían en barricas.
La mezcla se basa en una mayoría de vinos de la cosecha 2018, una de las mejores cosechas de los últimos años. Este vino de la cosecha 2018 se complementa con vinos de reserva que perpetúan la identidad de la finca.
Estos vinos son criados sobre lías. Después de 3 años en las bodegas de la casa, los vinos se degüellan y se dosifican como Extra Brut.
Degustación
Por Patrick BorrasVista
Extra Brut Grand Cru Adrien Renoir es de color amarillo pálido con reflejos dorados. Es un champán con burbujas muy finas y ligeras.
Nariz
La nariz es fresca y aérea, floral, salpicada de notas más ricas de miel y frutos secos. En la segunda nariz, emerge un toque vinoso.
Boca
En boca, este champán es muy agradable, fresco y ligero pero con una redondez encantadora. En el paladar medio, vuelven a aparecer las notas golosas de la nariz, con un hilo rojo de mineralidad que recuerda a los cítricos. Es un champán muy agradable y equilibrado, con su frescor y su golosidad.
Servicio
Recomiendo beberlo como aperitivo, a una temperatura de entre 8°C y 9°C.
Sumiller jefe
de Pierre Gagnaire
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsVerzy
escala de crus:
Gran cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPasteleríaCostos
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20212026
(Apogeo)2033
Adrien Renoir Le Terroir (vendange 2018) : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías