Ayala

Brut Majeur | Magnum 150CL

Descripción

Elegante y atemporal, el magnum de Champagne Ayala Brut Majeur es una verdadera firma del estilo Ayala. Mezcla sutil de más de 70 crus procedentes de los grandes terruños de Champagne, esta cuvée multimilitrada, con predominio de Chardonnay, ofrece un maridaje perfecto de frescura, pureza y complejidad. Un champán con cuerpo, en el que el equilibrio y la precisión aromática se ven reforzados por un envejecimiento prolongado.

Una mezcla precisa para un champán excepcional

Brut Majeur se elabora a partir de una rigurosa selección de las mejores uvas procedentes de seis grandes regiones champañeras: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Sézannais, Vitryat y Côte des Bar. Cada cru, cada variedad de uva y cada año se vinifica por separado en cubas de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta y revelar la identidad de cada terruño.

• 50 a 55% de Chardonnay, que aporta finura, tensión y una hermosa chispa aromática.
• 30 a 40% de Pinot Noir, que aporta estructura, potencia y profundidad.
• 10 a 15% de Meunier, que aporta flexibilidad y redondez.

Este champán multimilenario incluye un 40% de vinos de reserva, lo que garantiza la continuidad del estilo y una mayor complejidad.

Crianza prolongada y baja dosificación

Cada magnum de Brut Majeurenvejece sobre sus lías durante al menos 3 años, mucho más de lo que exige la denominación. Esta paciencia permite que el champán desarrolle una textura plena y sedosa, conservando al mismo tiempo una gran frescura. Con una baja dosificación de 6 g/l, esta cuvée expresa plenamente la identidad de los terruños de Champagne, sin artificios.

Cata de la cuvée

• Color

  El Brut Majeur magnum presenta un luminoso color dorado pálido con burbujas finas y persistentes.

• Nariz

  La nariz revela una hermosa gama de aromas, con notas decítricos, fruta de pulpa blanca y flores blancas. Un delicado toque de brioche completa este elegante conjunto.

• Boca

  En boca, este champagne revela una gran pureza y un equilibrio perfecto entre frescura y vinosidad. La textura es sedosa, con una fina tensión mineral y una persistencia aromática larga y refinada.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Ostras finas
• Tartar de lubina con lima
• Blini de salmón y huevo

Platos

• Filete de lenguado a la meunière
• Aves de Bresse con colmenillas
• Risotto con espárragos y parmesano

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Financier de almendra
• Pavlova con frutas exóticas

Las ventajas del magnum

El formato magnum favorece la evolución del champán. Gracias a una relación aire/líquido inferior a la de una botella tradicional, favorece una maduración más lenta, aportando mayor complejidad y armonía aromática. Este generoso formato también es ideal para servir, ya que permite servir unas 12 copas, perfecto para ocasiones especiales.

Precio de la magnum de Champagne Ayala Brut Majeur

El precio del magnum de Champagne Ayala Brut M ajeur es de 88,95 €. Este formato excepcional permite que el vino desarrolle todo su potencial y mejora la experiencia de degustación.

Opiniones sobre el magnum Ayala Brut Majeur

Apreciado por su finura y equilibrio, este champán seduce a los entendidos por su pureza y precisión aromática. Leer las opiniones de Brut Majeur.

Conservación y servicio

Una magnum de Brut M ajeur puede disfrutarse ahora o conservarse de 5 a 8 años para revelar aromas más complejos. Sírvase a 10°C en una copa en forma de tulipán para realzar todos sus aromas.