El magnum en estuche de la Réserve Billecart-Salmon es una cuvée que combina delicadeza y equilibrio. Con su finura y sus matices aromáticos, resulta perfecto para iniciar una comida o acompañar un aperitivo.
La elaboración del magnum del Réserve Billecart-Salmon
La cuvée Le Réserve, que aquí se presenta en formato magnum, es el resultado de una mezcla de 28 % de Pinot Noir, 29 % de Chardonnay y 43 % de Meunier. Los Pinot Noir de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne aportan su estructura característica, mientras que los Chardonnay confieren elegancia y frescura. Por último, los Meuniers procedentes del Valle del Marne y de las laderas sur de Épernay añaden un toque goloso y generoso.
La vinificación se lleva a cabo principalmente en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de los aromas. Más del 50 % de los vinos de reserva se incorporan al ensamblaje, aportando profundidad y complejidad aromática. Tras una prolongada crianza de 50 meses sobre lías, esta cuvée Extra Brut revela una frescura y una finura sin igual.
Las ventajas del magnum
El formato magnum es conocido por sus cualidades de conservación superiores. Gracias a su reducida relación oxígeno/volumen, favorece un envejecimiento más armonioso, lo que permite desarrollar aromas aún más sutiles y complejos. Es un formato ideal para celebraciones o grandes mesas. Permite servir aproximadamente 15 copas.
Cata de la cuvée
Color
El magnum de la Reserva se viste de un color dorado brillante, animado por burbujas finas y vivaces.
Nariz
La nariz seduce por su gran precisión aromática, que combina aromas de frutas blancas crujientes con notas florales y ligeramente bizcochas.
Boca
En boca, el ataque es sutil y armonioso. Los sabores de manzana, pera ycítricos se enriquecen con matices tostados y una elegante mineralidad, que le confieren un final persistente y salino.
Sugerencias de maridaje
- Gougères con queso curado
- Blini con salmón ahumado
- Canapés de mousse de tarama
- Filete de lubina con mantequilla al limón
- Risotto con parmesano y espárragos
- Pollo de corral asado con hierbas
- Tarta fina de peras
- Macarrones con aroma de vainilla
- Crema quemada caramelizada
Precio del magnum en estuche Le Réserve Billecart-Salmon
El precio del magnum en estuche de Réserve Billecart-Salmon es 136,95 €. Este prestigioso formato realza el saber hacer único de la casa Billecart-Salmon.
Opiniones sobre la cuvée Le Réserve de Champagne Billecart-Salmon
Los amantes del champán aprecian el sutil equilibrio y la frescura de esta cuvée. Su capacidad para maridar con numerosas ocasiones la convierte en una elección imprescindible. Consulte las opiniones sobre la cuvée Le Réserve Billecart-Salmon para descubrir la experiencia de los expertos.
Una idea de regalo prestigiosa
La botella magnum en estuche de Réserve Billecart-Salmon es una opción perfecta para ofrecer un regalo memorable. Su generoso formato y su elegante presentación lo convierten en un obsequio refinado para celebrar grandes ocasiones.
Anécdota sobre esta cuvée
El nombre «Le Réserve» evoca el papel crucial de los vinos de reserva en su creación, una auténtica firma de la complejidad y el equilibrio aromático propios de esta cuvée.
