El Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve sigue la línea del Brut Réserve, pero con una personalidad más atrevida. Elaborado exclusivamente a partir del primer prensado, este rosado de ensamblaje seduce por su equilibrio entre generosidad, finura y complejidad. Envejecido entre 3 y 4 años en las Crayères Millénaires de la Maison, revela toda la exigencia de Charles Heidsieck en el arte del tiempo y del ensamblaje.
Un ensamblaje excepcional para una firma rosada
El Rosé Réserve es el resultado de una mezcla sabiamente orquestada, en la que la frescura y la estructura conviven en perfecta armonía:
- 40 % de Pinot Noir, que aporta estructura, densidad y profundidad aromática.
- 35 % de Chardonnay, que aporta elegancia, tensión y un toque calcáreo.
- 25 % de Meunier, que aporta flexibilidad, redondez y aromas frutales intensos.
El ensamblaje incluye hasta un 35 % de vinos de reserva, con una edad media de 5 años, que aportan complejidad, golosidad y profundidad a la cuvée. Este ensamblaje se completa con un 5-6 % de vino tinto elaborado a partir de Pinot Noir procedente de Les Riceys. El sutil dosage y la vinificación por parcelas refuerzan la precisión de este champán de estilo afirmado.
Cata de la cuvée
Color
Color rosa empolvado delicado, con reflejos luminosos de rosa silvestre. La efervescencia, fina y persistente, es testimonio de una larga crianza de 48 meses sobre lías en cuevas de creta.
Nariz
Nariz expresiva y compleja, que mezcla fresa confitada y melocotón de vaina, y tras la aireación, notas cálidas de pan de especias y mermelada casera.
Boca
En boca es amplio, carnoso y generoso. Evoca un sabayón de fresas, frambuesas y moras, envuelto en una textura cremosa que recuerda a la nata montada. Final suave y persistente.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón con bayas rosas
- Brochetas de melón y jamón crudo
- Mini barquitos con mousse de remolacha
- Magret de pato con frutos rojos
- Filete de ternera con arándanos rojos
- Tajín de verduras con especias dulces
- Charlotte de fresas
- Tarta de frambuesas
- Macarrones de rosa
El precio del champán Charles Heidsieck Rosé Réserve
El precio de una botella de Rosé Réserve Charles Heidsieck es de 65 €. Una relación calidad-placer excepcional para un rosado con carácter, elaborado por una casa excepcional.
Opiniones sobre el Rosé Réserve Charles Heidsieck
Este rosado seduce por su marcada golosidad y su gran finura. Los amantes de los champanes expresivos y afrutados quedarán cautivados por su complejidad y elegancia. Leer las opiniones sobre la cuvée Rosé Réserve.
Conservación y servicio
Consumir entre 3 y 6 años para disfrutar de su frescura afrutada, o conservar hasta 8 años para apreciar sus aromas más evolucionados. Servir entre 9 y 11 °C para realzar su riqueza aromática.
