Millésime 2005 de Charles Heidsieck es un champán delicioso y preciso, con aromas de praliné, avellanas y frutos secos.
Esta cuvée pone de relieve las excelentes cualidades de la añada 2005 a través de una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.
En 2005, la región de Champaña disfrutó de unas condiciones climáticas excelentes, con un invierno fresco y seco, una ola de calor temprana en junio, ligeras lluvias durante el verano y un buen verano indio en septiembre, que proporcionaron las condiciones ideales para la vendimia.
La añada 2005 de Charles Heidsieck es un champán de color dorado con reflejos cobrizos y colores intensos.
En nariz es cálido, potente y complejo. Esta cuvée exalta notas de fruta blanca muy madura, ligeramente compotada, miel y acacia. Desprende una agradable frescura aromática. En segunda nariz, aparecen aromas de praliné y avellanas tostadas.
En boca, la añada 2005 es deliciosa y redonda, con un ataque fresco en el paladar. Es un champán suave y untuoso, con aromas generosos. Aparecen notas de albaricoque seco, dátiles e higos. Encontramos la expresión de la añada 2005, rica y soleada. La presencia de aromas más minerales y salados le confiere un fino equilibrio.
El final es largo, con un toque de especias.
Es un buen champán de aperitivo que también puede acompañar una comida gracias a su carácter ligeramente vinoso.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS