Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Botella 75CL - Cofre

Descripción

La añada 2013 de la casa Charles Heidsieck es una cuvée especial que se caracteriza por la generosidad característica del estilo Charles Heidsieck, pero también por la frescura de la vendimia de 2013, la última que tuvo lugar en octubre.

El año 2013 tuvo un ciclo especialmente tardío, pero el verano radiante permitió una insolación máxima y una escasa pluviosidad, parámetros ideales para la maduración de los Chardonnays y Pinots. A continuación, la vendimia otoñal dio lugar a vinos elegantes con una frescura marcada.

Esta añada 2013 se elabora a partir de los excelentes crus de la Montagne de Reims (Tauxières, Ambonnay, Bouzy, Louvois), del Valle del Marne (Aÿ, Avenay) y de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Avize, Oger). Únicamente Premiers y Grands crus. El ensamblaje se basa en un 57 % de Pinots Noirs, que aportan estructura, vinosidad y potencia, complementados con un 43 % de Chardonnay, que le da tensión y golosidad.

Las vendimias tardías de octubre aportan una concentración aromática y una energía únicas.

La añada 2013 de Charles Heidsieck ha esperado nueve años en las bodegas de la casa, un envejecimiento que le ha aportado ese patina única.

Es un champán de color dorado intenso y brillante. Sus burbujas son finas y delicadas.

En nariz, descubrimos notas intensas y potentes de frutas amarillas bien maduras, pero también un toque especiado.

En boca, el Millésime 2013 Charles Heisdsieck se abre con un ataque elegante, mineral sin ser demasiado vivo. A continuación, en el paladar medio, descubrimos aromas frutales, golosos y generosos. La textura es muy elegante y cremosa. El final se prolonga durante largos segundos con notas afrutadas y un toque salino.

Es una cuvée que marida muy bien con platos gastronómicos.