Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Botella de 75 cl

Descripción

Añada emblemática para la Casa Charles Heidsieck, el Brut Millésimé 2013 destaca por su armonía de potencia, pureza y frescura. Elaborado a partir de una cosecha tardía, este gran vino presenta una notable concentración aromática y una textura con cuerpo, todo ello sostenido por una notable tensión. Tras nueve años de crianza sobre lías en los caleros milenarios de Reims, esta cuvée expresa toda la riqueza de un año singular y el savoir-faire del estilo Charles.

Una mezcla excepcional

El Brut Millésimé 2013 es la expresión precisa de una añada esculpida con paciencia y exigencia. El ensamblaje se basa en una rigurosa selección de 10 Premiers y Grands Crus emblemáticos:

• 57% Pinot Noir - Aporta estructura, plenitud y notas especiadas.
• 43% Chardonnay - Aporta frescura, mineralidad y elegancia.

Las uvas proceden de pueblos excepcionales como Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay, Bouzy y Louvois. El vino se dosifica a 9 g/L, revelando toda su redondez sin enmascarar el equilibrio natural de la cuvée.

La añada 2013

La añada 2013 en Champagne estuvo marcada por un ciclo vegetativo tardío y una cosecha excepcional en octubre. Este periodo de maduración prolongado produjo uvas perfectamente equilibradas, ricas en azúcar y con buena acidez. Esta añada revela una frescura radiante combinada con una gran concentración aromática. Se perfila como un vino de carácter, hecho para reposar.

Presentación de Elise Losfelt, Directora de Bodega

"2013 es una añada del corazón para Charles Heidsieck, que evoca potencia y pureza. El ADN de la añada es singular, marcado por la generosidad y la textura, unidas a un notable frescor que sella la armonía de este gran vino."

Cata del vino base

• Color

  El Brut Millésimé 2013 presenta un luminoso color dorado con sutiles reflejos cobrizos, que anuncian la riqueza del vino.

• Nariz

  Nariz intensa, con notas de fruta madura como elalbaricoque y el melocotón de viña, acompañadas de toques tostados, ahumados y deespecias dulces (canela, regaliz, pimienta negra).

• Boca

  Amplio y carnoso en boca, con una textura envolvente. Tiene la concentración de la añada, equilibrada por un vivo frescor. El final es largo y goloso, con una agradable nota especiada.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Tempura de gambas
• Acras de bacalao con hierbas
• Hojaldres de comté y semillas de amapola

Platos

• Pollo katsu con espárragos asados
• Raviolis de gambas con caldo ahumado
• Filete mignon de ternera con colmenillas

Postres

• Crumble de manzana y pera con canela
• Panna cotta con pimienta Timut
• Crème brûlée de regaliz

El precio del Champagne Charles Heidsieck Millésimé 2013

El Brut Millésimé 2013 tiene un precio de 102,95 €. Una cuvée distinguida, destinada a los amantes de los champagnes excepcionales y de los vinos de guarda.

Opiniones sobre el Charles Heidsieck Brut Millésimé 2013

Los entendidos alaban su complejidad aromática y su textura sedosa. Su potencial de envejecimiento y su precisión lo convierten en una cuvée que no hay que perderse. Leer las opiniones de cuvée Millésimé 2013.

Conservación y servicio

Este champán puede guardarse durante más de 10 años a una temperatura estable de entre 10 y 12°C. Ganará en pátina y complejidad con la edad. Sírvalo a 11°C en una copa en forma de tulipán para revelar toda su riqueza.

Anécdota sobre esta cuvée

2013 marca el regreso a una cosecha de octubre en Champagne, una rareza en la última década. El resultado es un vino a la vez clásico en su equilibrio y moderno en su expresión, símbolo del renacimiento estilístico dirigido por la maestra de bodega Elise Losfelt.