Cuvée William Deutz 2000 es la cuvée de prestigio de la casa Deutz. Esta cuvée lleva el nombre del fundador de la casa y le rinde homenaje. Mezcla de un 60% de Pinot Noir (Aÿ, Ambonnay, Bouzy y Mareuil-sur-Aÿ), un 30% de Chardonnay (Aviez, Le Mesnil sur Oger, Chouilly) y un 10% de Pinot Meunier (Pierry y Montigny-sous-Châtillon), esta cuvée pone de relieve la calidad de una asombrosa añada 2000.
Ilustra perfectamente la potencia de la Pinot Noir apoyada por la finura de la Chardonnay, en una añada que combina estructura y frescura.
La Cuvée William Deutz 2000 presenta un color dorado cristalino.
En nariz es potente, rico y complejo, con notas de fruta blanca que evolucionan hacia aromas más dulces de miel, especias y moca.
En boca, el vino es franco y tenso. Luego revela notas de especias y galleta. Es un vino expresivo, goloso y generoso, en el que las notas de fruta madura se mezclan con ligeros toques minerales para alcanzar un equilibrio perfecto.
Tiene un final sabroso que se prolonga durante largos segundos.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS