Francis Boulard & fille
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges | Botella 75CL
El Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut cosecha 2019 elaborado por Delphine Boulard es un champán formidable. Es un Blanc de Blancs redondo y goloso que se puede disfrutar como aperitivo, pero también con pescados de carne blanca, por ejemplo.
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Descripción
El Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut cosecha 2019 elaborado por Delphine Boulard es un champán formidable. Es un Blanc de Blancs redondo y goloso que se puede disfrutar como aperitivo, pero también con pescados de carne blanca, por ejemplo.
Esta cuvée de la casa Francis Boulard se elabora a partir de uvas procedentes de viñedos con una edad media de cuarenta años. Se trata de viñedos plantados en las laderas silíceas y calcáreas del Macizo de Saint Thierry, lo que da lugar a uvas que combinan generosidad y tensión.
Para elaborar esta cuvée, Delphine Boulard ha utilizado únicamente uvas procedentes de la magnífica cosecha de 2019.
Este Blanc de Blancs es una cuvée mineral y con carácter, a la que se ha añadido una dosificación muy ligera para realzar la expresión del vino. Una cuvée Extra Brut.
Esta cuvée Blanc de Blancs Vieilles Vignes cuenta con la certificación ecológica (vino elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica, certificado Ecocert FR BIO - 01).
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoMineralFresco
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20252028
(Apogeo)2036
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 21 de octubre de 2017Eraldo g.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - botella - botella 75cl
- 10 de enero de 2016Lagorio G.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - botella - botella 75cl
- 6 de enero de 2015Ozgur s.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - botella - botella 75cl
- 13 de septiembre de 2014François L.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - botella - botella 75cl
- 7 de noviembre de 2012Stéphane E.Blanc de Blancs Vieilles Vignes - botella - botella 75cl
Francis Boulard & fille Blanc de Blancs Vieilles Vignes Vendanges : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS