Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2009 | Botella 75CL
Es una cuvée elaborada a partir de Pinot Noir procedente de dos parcelas situadas en el Macizo de Saint Thierry. Dos parcelas en las que se practica un cultivo sin herbicidas ni productos sintéticos, y que sigue el calendario lunar.
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Descripción
El Rachais Rosé 2009 de Francis Boulard es un champán de una finura extraordinaria.Es una cuvée elaborada a partir de Pinot Noir procedente de dos parcelas situadas en el Macizo de Saint Thierry. Dos parcelas en las que se practica un cultivo sin herbicidas ni productos sintéticos, y que sigue el calendario lunar.
Les Rachais Rosé es un rosado de sangrado, un champán cuyo color y aromas únicos se obtienen gracias a una maceración de las uvas durante 12 horas antes del prensado.
Esta cuvée se vinifica en pequeñas barricas de roble y se beneficia de una fermentación maloláctica que redondea sus aromas.
Su dosificación es extremadamente baja, 2 g/l, para permitir que los aromas se expresen plenamente.
Es una cuvée que se expresará mejor tras unos minutos de aireación.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montaña de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Crianza en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Extra brut (entre 0 y 6 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciado
Maridaje:
Degustar con un plato fuerte o un postre
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20172023
(Apogeo)2035
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 9 de febrero de 2022Jean-charles m.Les Rachais Rosé 2009 - botella - botella 75cl
- 25 de julio de 2021Bertrand P.Les Rachais Rosé 2009 - botella - botella 75cl
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2009 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 y 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2009 |
| 💡 Tipo de champán | Rosé de saignée |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |
| ❤️ Selección | Añada |