Francis Boulard & fille
Les Rachais Rosé 2009 | Botella de 75 cl
Esta cuvée se elabora con uvas Pinot Noir procedentes de dos parcelas del Macizo de Saint Thierry. Estas dos parcelas se cultivan sin herbicidas ni productos de síntesis, siguiendo el calendario lunar.
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Descripción
Les Rachais Rosé 2009 de Francis Boulard es un champán de notable finura.Esta cuvée se elabora con uvas Pinot Noir procedentes de dos parcelas del Macizo de Saint Thierry. Estas dos parcelas se cultivan sin herbicidas ni productos de síntesis, siguiendo el calendario lunar.
Les Rachais Rosé es un rosé de saignée, un champán cuyo color y aromas únicos se obtienen macerando las uvas durante 12 horas antes del prensado.
Esta cuvée se vinifica en pequeñas barricas de roble y se beneficia de la fermentación maloláctica para redondear sus aromas.
La dosificación es extremadamente baja, 2g/L, para permitir que los aromas se expresen plenamente.
Esta cuvée alcanza su plenitud tras unos minutos de aireación.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Terruños:
Montagne de ReimsMassif de Saint Thierry
Vinificación
Color:
Millésime:
2009
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicante
Maridaje:
Para disfrutar con un plato con carácter o con un postre.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20172023
(Apogeo)2035
Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 9 de febrero de 2022Jean-charles m.Les Rachais Rosé 2009 - desnudo - botella de 75 cl
- 25 de julio de 2021Bertrand P.Les Rachais Rosé 2009 - desnudo - botella de 75 cl
Francis Boulard & fille Les Rachais Rosé 2009 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Massif de saint thierry |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir |