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Champagne Franck Bonville - Collection Privée 2010 - Botella de 75 cl
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Champagne Franck Bonville - Collection Privée 2010 - Botella de 75 cl

Franck Bonville

Collection Privée 2010 | Botella de 75 cl

Cuando se trata de grandes añadas, Bonville reserva algunas botellas para un envejecimiento prolongado en sus bodegas y luego las ofrece como parte de su Colección Privada.

 
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Descripción

Cuando se trata de grandes añadas, Bonville reserva algunas botellas para un envejecimiento prolongado en sus bodegas y luego las ofrece como parte de su Colección Privada.

Esta añada 2010 se elabora a partir de uvas Chardonnay procedentes del terruño clasificado Grand Cru de Avize. Su finura expresa la pureza de la añada 2010.

Esta cuvée se vinifica y madura en cubas de acero inoxidable y se somete a fermentación maloláctica. Las botellas envejecen durante 7 años y medio más en las bodegas de la casa, y el vino se mezcla con una dosificación de 5 g/L.

Este champán presenta un color amarillo dorado intenso con un perlage fino y persistente.

En nariz sorprende por su frescura y sus intensas notas afrutadas. Esta cuvée se caracteriza por una gran vivacidad.

En boca, el vino es fascinante e intenso. Su textura sedosa lo hace rico y delicioso, evocando notas de mantequilla y brioche. Luego aparecen toques de fruta tropical, bien equilibrados por una mineralidad que domina el final.

Este champán es el acompañamiento perfecto para pescados finamente cocinados o carnes blancas.

Características

Terruños

  • Variedades:

    Chardonnay (100%)

  • Terruños:

    Côte des BlancsAvize

  • escala de crus:

    Gran cru

Vinificación

  • Color:

  • Millésime:

    2010

  • Crianza del vino:

    Envejecido en cubas

  • Fermentación maloláctica:

    Hecho

  • Dosificación:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Degustación

  • Aromas:

    SabrosoTostado

  • Maridaje:

    Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.

  • Temperatura de servicio:

    10°C

  • Rango de degustación:

    Rango de degustación:20212024
    (Apogeo)
    2032

Franck Bonville Collection Privée 2010 : ficha técnica

📍 TerruñosCôte des blancsAvize
↕️ DosificaciónExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
⭐ MillésimeMillésime 2010
🍇 Variedad de uvaChardonnay