La cuvée Les Muits 2017 de Georges Remy es un Blanc de Blancs generoso con notas aromáticas gourmet. Es una cuvée perfecta como aperitivo, pero también se puede disfrutar con buena comida.
Este champán se elabora exclusivamente a partir de Chardonnays cosechados en 2017 en la parcela "Les Muits", plantada en 1985 en el terroir Premier Cru de Tauxières, situado en la Montagne de Reims. 2017 fue el tercer año de conversión de la Casa a la agricultura ecológica.
Vinificado y madurado en barricas de roble de segundo, tercer y cuarto vino, Les Muits 2017 es un champán natural, elaborado sin filtración, clarificación ni dosificación.
Este champán desarrolla una bella estructura aromática, con notas de pastelería y fruta, apuntaladas por una gran tensión y frescura.
Solo se han producido 700 botellas de esta cuvée confidencial.
